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Numéro 59 de la liste 2023
Joseph Odoom, chef (Ghana), figure dans l’AFN 100 2023 pour winning season one of House of Chefs and showcasing Ghanaian cuisine.
Chef Joseph is a young culinary specialist whose love for indigenous and local ingredients introduced him to the 2021 season one of the House of Chefs competition, and he won. Joseph loves to introduce the world to Ghanaian cuisine through a blend of fine dining and Afro-Fusion. Odoom’s love for pastry incorporates merging African ingredients to mold desserts that fit exemplary dining standards.