Zouza

Ce que nous savons pour l'instant

Zouza (also jouza, "the walnut") are little biscuits shaped like walnut shells, baked in a hinged iron mould over the flame, then filled with caramel made by boiling a tin of sweetened condensed milk and pressed together in pairs. The shell is a plain butter biscuit dough; the surprise is the soft caramel inside, sometimes with a hazelnut hidden in the middle. They are made by the hundred for Eid, weddings and Ramadan evenings, and every Tunisian household with a zouza mould has its own dough proportions.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 9 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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