Waterblommetjiebredie

Ce que nous savons pour l'instant

Waterblommetjies are the flower buds of the Cape pondweed that appear on the dams and vleis of the Western Cape in winter and spring, and waterblommetjiebredie is the stew that the Cape makes from them: lamb ribs or knuckles browned and simmered slowly with onion, then potatoes, then the rinsed waterblommetjies laid on top with a sour note from wild sorrel (suring) or lemon, cooked until the buds are tender and taste faintly of green beans and artichoke. It is a bredie in the old Cape Malay and Afrikaans sense, meat and one vegetable stewed together until they marry, and it is made in a potjie over coals or in a pot on the stove, and eaten with rice.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 10 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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