Vitumbuwa

Ce que nous savons pour l'instant

Vitumbuwa are Zambia's fritters: spoonfuls of a soft, sweet wheat batter dropped into hot oil and fried into golden, irregular puffs, eaten for breakfast with tea, sold at bus stations and market stalls, and now stacked in bakery windows. They are the Zambian cousin of the mandazi and the puff puff, closer to the latter: a yeast batter that rises and is scooped, not a rolled dough. Home cooks make a quick baking-powder version too. Plain and hot is the usual way; a modern touch is an orange syrup or icing.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 10 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente