Vindaye Poulet

Ce que nous savons pour l'instant

Vindaye is the Mauritian mustard-and-turmeric pickle, best known on fish and octopus and just as good on chicken: pieces of chicken fried until cooked, then turned in a yellow paste of crushed mustard seeds, turmeric, vinegar, garlic and chilli with slices of raw onion, and left to sit so the vinegar does its work. The name comes from the Portuguese vinha d'alhos, the same root as vindaloo, but the Mauritian dish is sharp and yellow rather than hot and red. Eaten warm or cold with rice and red beans or lentils, or in bread.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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