Viazi Karai

Ce que nous savons pour l'instant

Viazi karai are the orange battered potatoes of the Kenyan coast: chunks of boiled potato dipped in a turmeric-yellow gram flour batter and deep-fried until the coating is crisp and the inside is soft. They are sold from evening street stalls in Mombasa and Lamu with a sharp tamarind sauce (ukwaju) for dipping, and eaten as a snack, an iftar dish, or alongside mishkaki and kebabs.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 11 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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