Urojo

Ce que nous savons pour l'instant

Urojo is Zanzibar's street lunch: a tart, turmeric-yellow soup thickened with flour, soured with green mango or lime and often enriched with a little coconut milk, ladled over a bowlful of crisp things. Into the bowl go potato bhajia, black-eyed pea fritters, boiled potato, chickpeas, cassava crisps, a boiled egg, pieces of mishkaki skewered meat, and spoonfuls of coconut and tamarind chutney and chilli sauce. Every stall has its own mix, which is why it is called simply "mix".

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 20 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente