Torborgee

Ce que nous savons pour l'instant

Torborgee is the Lorma stew of Lofa County that the whole of Liberia now cooks: a thick, red, bitter and very hot pot built on palm oil (ideally torborgee oil, the fermented, strong palm oil) and finished with country soda, the potash that makes the pot foam and gives torborgee its taste. What goes in it names it: beans torborgee with red cowpeas, kittley (bitterball) torborgee with tiny pea aubergines, pepper torborgee, cassava-leaf torborgee, water-greens torborgee. Meat, dried fish, chicken or seafood go in as the pot allows. It is eaten over plain rice, which is needed against the heat.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 9 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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