Tajine Tunisien

Ce que nous savons pour l'instant

A Tunisian tajine has nothing to do with the Moroccan clay-pot stew. It is a thick baked omelette, closer to a frittata or a crustless quiche: eggs beaten with cheese, parsley and cooked meat and vegetables, baked in a dish until golden, cooled and cut into squares. It is the Ramadan and picnic dish of Tunisia, eaten warm or cold with bread, a mechouia salad and harissa. The filling changes with the house: chicken and potato, minced meat and peas, tuna, spinach (tajine sibnekh), or wrapped in malsouka pastry.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 11 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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