Shushumoow

Ce que nous savons pour l'instant

Shushumoow (kalkals, or zinanaande in Brava) are the small ridged, curled Somali pastries of weddings, Eid and afternoon coffee: a firm dough of flour, oil, egg and a little sugar, pinched into marbles, pressed and rolled over the teeth of a comb, a fork or a gnocchi board to make a ridged shell, deep-fried and then tossed in a sugar syrup that dries to a white crust. They keep for a week in a tin, which is why they are made in quantity and given as gifts. Badly made ones are hard enough to be nicknamed "the ones hostile to your teeth"; a soft dough with enough oil fixes that.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 10 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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