Shoko

Ce que nous savons pour l'instant

Shoko is a Ghanaian beef and greens stew, hot with chilli and scented with aniseed, ginger and garlic: beef browned and simmered long in a thick tomato and onion sauce, with alefu (amaranth leaves), spinach or cocoyam leaves stirred in near the end. It is a winter-months pot in the diaspora and an everyday one at home, eaten with rice, boiled yam or plantain, and it is the Ghanaian relative of Togo's gboma dessi. The aniseed is the signature; without it, it is just a spinach stew.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 12 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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