Cookies sur African Food Network
Nous utilisons des cookies essentiels au fonctionnement du site. Nous aimerions aussi déposer des cookies de mesure d’audience et des cookies publicitaires, uniquement avec votre accord. Vous pouvez choisir séparément pour chacun. Lire notre politique relative aux cookies
En attente d'un cuisinier
Morocco
Sellou is the Moroccan energy sweet: flour browned in the oven, ground fried almonds and ground toasted sesame, bound with butter or oil and sweetened with icing sugar, scented with cinnamon and anise. It is not baked; it is a rich, crumbly mixture pressed into a dome and decorated with whole almonds, eaten by the spoonful. It is made in huge batches before Ramadan, because a spoon of sellou with harira restores a fasting body, and it is given to new mothers and served at weddings.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 11 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.