Salatet Aswad

Ce que nous savons pour l'instant

Aswad means black, and salatet aswad is the Sudanese "black salad": fried aubergine mashed into a tomato sauce and finished with peanut butter, lime, garlic and a little chilli. It is somewhere between a salad and a dip, eaten cold or at room temperature with kisra or bread, and it sits on the table at almost every Sudanese meal, from Khartoum to Juba. Peanut is what makes it Sudanese; without it, it would be an Egyptian aubergine salad.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 13 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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