Sadza reZviyo

Ce que nous savons pour l'instant

Sadza rezviyo is Zimbabwe's sadza made from finger millet (zviyo, rapoko, rukweza) instead of white maize meal: a dark red-brown, slightly grainy, nutty stiff porridge that was the everyday sadza before maize took over and is still the one of the drier districts, of grandmothers and, lately, of health-minded city cooks. It is made the same way as maize sadza, a thin porridge first, then the rest of the meal stirred in (kumona sadza), but it needs a few minutes of covered simmering (kushinyira) at the end. Eaten with muriwo, beef stew, chicken or sour milk.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 4 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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