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En attente d'un cuisinier
Nigeria
Peppered chicken is the Nigerian party chicken: pieces of hard chicken (hen) seasoned, cooked until tender, grilled or fried golden, then tossed in a thick, coarse, bright-red fry of tatashe peppers, scotch bonnet and onion until every piece is coated. It is served with jollof or fried rice at owambes, as a snack with a cold drink, and at bars as the sister of peppered gizzards and peppered snails. Turkey is done the same way at Christmas.
Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 9 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.