Pepper Soup Spice

Ce que nous savons pour l'instant

Pepper soup spice is the blend that makes every Nigerian pepper soup, whether goat, catfish, chicken or yam, taste like pepper soup: roasted calabash nutmeg (ehuru), uda pods (grains of Selim), uziza or alligator pepper seeds, sometimes cloves and aniseed, ground together to a dark, warm, medicinal powder. Market women sell it ready-ground in small sachets; grinding your own gives a fresher, stronger blend. A teaspoon goes into a pot of broth with plenty of chilli.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 7 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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