Ofe Achara

Ce que nous savons pour l'instant

Ofe achara is the egusi soup of Abia and Imo States built around two things you will not find in ordinary egusi: achara, the tender inner shoot of elephant grass, broken into short pieces, and mgbam (mkpurusu, akpuruakpu), seasoned egusi moulded into firm balls that hold their shape and are chewed like meat. The balls are bound with osu, a wild plant, or with achi. Okazi leaf, stockfish, dry fish and ogiri okpei finish it, and it is eaten with akpu (cassava fufu).

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 11 ingrédients et 9 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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