Ntibe

Ce que nous savons pour l'instant

Ntibe is the plainest and most Comorian way with meat: cubes of beef (or goat) cooked in a heavy pot with nothing but salt and a little water, added a glass at a time, until the meat is tender and then browned in its own fat, with a last splash of water to make the small, dark, concentrated sauce the islands call wondjo. Three ingredients, but Comorian cooks say cooking it well is an art: watch, stir, add water only as needed. It is served with coconut rice, fried green bananas (and a little tomato rougail), or lihoho.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 5 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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