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En attente d'un cuisinier
Malawi
Nthochi is the Chichewa word for banana, and nthochi bread is Malawi's banana loaf: ripe bananas beaten into a plain batter of flour, sugar, butter or margarine, egg and milk, baked slowly in a loaf tin and sliced for tea. It is a tea-room and mission-kitchen bake that became a Malawian standard, made with the small sweet lakeshore bananas, and it turns up in Peace Corps and church cookbooks as the Malawi recipe. Some cooks add nutmeg, coriander or vanilla; most do not.
Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 9 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.