Cookies sur African Food Network
Nous utilisons des cookies essentiels au fonctionnement du site. Nous aimerions aussi déposer des cookies de mesure d’audience et des cookies publicitaires, uniquement avec votre accord. Vous pouvez choisir séparément pour chacun. Lire notre politique relative aux cookies
En attente d'un cuisinier
Nigeria
The scotch egg is British by birth and Nigerian by adoption: a hard-boiled egg wrapped in seasoned sausage meat, rolled in flour, egg and breadcrumbs and deep-fried until golden. In Nigeria it is a bakery and pastry-shop snack sold next to meat pie and sausage roll, a small chop at parties, and a student business at every university gate. The Nigerian version is spiced harder than the English one, with thyme, nutmeg, black pepper, cayenne and a stock cube in the meat, and it is fried rather than baked.
Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 11 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.