Nigerian Samosa

Ce que nous savons pour l'instant

The samosa came to Nigeria from India, but it has become a fixture of the small chops tray at every Lagos wedding and owambe, sitting between the puff puff, spring rolls and peppered gizzard, and usually the first thing to disappear. The Nigerian version is a small fried triangle of thin, crisp dough filled with minced beef, diced Irish potato, carrot and green peas, seasoned with curry powder, stock cube and a little chilli rather than Indian spices. It is made at home from a plain oil-and-flour dough, rolled, cut into half circles and folded into cones. Bought frozen by the hundred for parties, it is still better fresh from the pan.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 18 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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