Nigerian Coconut Candy

Ce que nous savons pour l'instant

Coconut candy is the Nigerian roadside sweet sold in old bottles at motor parks and toll gates along the Lagos to Benin road: strips of fresh coconut cooked with sugar (and the coconut water) until the syrup caramelises and clings to every shred, then cooled into sticky, chewy clumps or cut into squares. There is a drier, toasted version too, made in a dry pan with a little sugar and salt, which mothers make from the coconut left after squeezing milk and which children eat with soaked garri. Both are called coconut candy; both are very sweet.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 4 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente