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En attente d'un cuisinier
Angola
Muzongué is Angola's fish soup: fresh fish and a piece of dried fish simmered in water with red palm oil, onion, tomato, sweet potato and gindungo chilli, served with boiled greens and with funge or musseque, the cassava-flour mash that thickens it in the bowl. It is a Luanda dish, eaten as a Sunday soup and cooked for anyone who is unwell. The Cookidoo version adds cassava root, salt cod and slices of banana.
Le brouillon a été écrit à partir de 4 sources publiées et compte 13 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.