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En attente d'un cuisinier
Tanzania · Swahili coast (Tanga, Zanzibar; also Mombasa)
Muhogo wa nazi is cassava simmered in coconut milk until the root is soft and the milk has thickened into a creamy sauce, with onion and a little sweet pepper. It is a Swahili-coast staple from Tanga and Zanzibar up to Mombasa, eaten at breakfast with tea, at iftar in Ramadan, or as the starch beside fried fish or chicken. It is one of the simplest coconut dishes of the coast and one of the best loved.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 4 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.