Mucapata

Ce que nous savons pour l'instant

Mucapata is the rice of Zambézia, the coconut-and-rice-field province of central Mozambique: rice and feijão soroco (small green mung beans) boiled together in salted water, then finished with fresh coconut milk pressed from grated coconut and simmered until the sauce reduces and every grain is coated and creamy. It is Chuabo food, eaten at Sunday lunch, church feasts and community gatherings, on its own or beside grilled chicken, galinha à zambeziana or caril de amendoim. It is best cooked in a clay pot, which holds the heat and gives the rustic taste.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 5 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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