Mouskoutchou

Ce que nous savons pour l'instant

Mouskoutchou (meskouta in Morocco) is the Algerian sponge cake, the one every child learns first: eggs and sugar whisked for ten minutes until tripled, with oil, a little milk, lemon or orange zest and flour folded in, baked in a ring or bundt tin until it rises high and golden, and dusted with icing sugar. It is measured in tea glasses, costs almost nothing, feeds twenty, and sits on the Eid table next to the almond pastries as the plain, soft thing everyone actually eats. Orange versions carry candied orange; chocolate or jam sometimes tops it.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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