Mosli

Ce que nous savons pour l'instant

Mosli is Tunisia's roast lamb, the Sunday and Eid dish where a shoulder or leg is cut in pieces, seasoned hard with turmeric, salt and pepper, browned with onion, half-cooked in a little water and then finished in the oven with potatoes and tomato wedges in its own sauce until everything is golden. The older, grander version roasts the shoulder whole with quartered artichokes, salted butter, lemon and a pinch of saffron, cinnamon and ground rosebud. Either way it is a dry roast rather than a stew, and the potatoes cooked in the lamb juices are the part people fight over.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 14 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente