Mchewek

Ce que nous savons pour l'instant

Mchewek (mchekek, el mechkouk, "the cracked one") is the little almond macaroon of Algiers that fills the Eid trays: ground almonds and sugar bound with egg white and scented with lemon zest or vanilla, rolled into balls, dipped in egg white and coated in chopped or flaked almonds (or rolled in icing sugar so they crack in the oven), topped with half a glacé cherry, and baked briefly so the outside crisps and the inside stays soft. Gluten-free by nature, quick to make, and made in pink and green for weddings; peanuts stand in for almonds in the cheaper version.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 6 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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