Masala Chips

Ce que nous savons pour l'instant

Masala chips are Kenya's street-food answer to plain fries: freshly fried potato chips tossed in a thick, garlicky tomato masala with cumin, coriander and chilli, finished with a handful of fresh dhania. They took over Nairobi's chips joints and fast-food counters in the 2010s and are now a standard order alongside chips mayai, eaten with a squeeze of lemon, kachumbari or fried chicken. The spicing comes from Kenya's Indian-influenced coastal and urban cooking.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 13 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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