Malawah

Ce que nous savons pour l'instant

Malawah (malawax) is the Somali crepe: a thin, lacy pancake from a blender batter of flour and water, or the richer everyday version with milk, eggs and cardamom, cooked in a wide pan and eaten for breakfast folded round sugar and clarified butter, honey, or a smear of sweetened coconut milk. It is the sweet cousin of anjero, and it is also torn into stews (fiteeys) the way any Somali bread is. In Somalia it was flour and water; in the diaspora it has become an egg-and-cardamom pancake with a golden, bubbled surface.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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