Madesu

Ce que nous savons pour l'instant

Madesu simply means beans in Lingala, and in Congo it means the pot of red or white beans that everybody, parents and children alike, is greedy for: soaked overnight, boiled soft, then finished with a sauce of onion (or leek) and spring onion fried in palm oil with a bay leaf, and in the western version tomato as well. In the east of the country a handful of dried fish or a piece of pork goes in. It is eaten with rice above all, or with chikwangue or fufu, and it can be soupy or thick depending on how much of the cooking water is left in. Palm oil is what makes it taste Congolese; a neutral oil works but loses the perfume.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente