Loubia Marocaine

Ce que nous savons pour l'instant

Loubia is Morocco's white-bean stew, sold at street stalls in enamel bowls and cooked at home for lunch: haricot or cannellini beans stewed in a thick, zesty sauce of grated tomato and onion, plenty of garlic, parsley and coriander, and a Moroccan spice line of paprika, cumin, ginger and a little turmeric and cayenne, in a good glug of olive oil. It is often meatless; with beef or lamb on the bone, or with khlii (preserved dried meat), it becomes a main course. The Moroccan pot is thicker and more garlicky than Algeria's soupier loubia, and it is eaten with khobz for dipping.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 14 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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