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En attente d'un cuisinier
Liberia
Liberian shortbread is not the crumbly Scottish biscuit. It is a thick, sweet, nutmeg-scented tea bread, closer to a dense scone, made by rubbing a lot of butter into flour, sugar and baking powder, binding it with milk (and sometimes an egg), pressing it into a tin and baking it in one slab, then cutting it into squares. It sits with rice bread and milk candy among the baked things Liberians make for Sunday, for church programmes and for selling by the piece.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.