Liberian Potato Greens

Ce que nous savons pour l'instant

Potato greens is the Liberian stew of chopped sweet potato leaves cooked down with meat, smoked or dried fish, onion and hot pepper until the water has gone, then finished with oil, red palm oil in the country version, vegetable oil in the lighter one. It is eaten over rice and is one of the three or four "soups" every Liberian household cooks in rotation with cassava leaf, palava sauce and torborgee. Only sweet potato leaves are used; the leaves of the ordinary potato are poisonous.

Le brouillon a été écrit à partir de 4 sources publiées et compte 10 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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