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En attente d'un cuisinier
Morocco
Adas, Moroccan lentils, is the everyday pot of brown lentils stewed soft in a tomato sauce with onion, garlic, cumin, paprika, ginger and fresh coriander, eaten with bread as a weekday supper or a side. It is one of the plain dishes every Moroccan household cooks, cheap and filling, and in some homes it is finished with a heap of sweet caramelised onions on top. Moroccans like their lentils very soft, almost falling apart, with just enough sauce to mop.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 13 ingrédients et 4 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.