Ktefa

Ce que nous savons pour l'instant

Ktefa, or jawhara ("the jewel"), is the milk bastilla of Fez, the dessert of weddings and big dinners: rounds of warqa pastry fried until crisp and golden, stacked with a thick, warm milk custard scented with orange-flower water, cinnamon and cloves, and scattered with toasted chopped almonds and sugar, built at the table in five or six layers so the pastry stays crackling under the cream. It is the sweet cousin of the chicken bastilla and takes half an hour once the warqa is bought.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 10 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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