Koose

Ce que nous savons pour l'instant

Koose is the Ghanaian name for the black-eyed bean fritter that Nigeria calls akara and Brazil acarajé: peeled beans blended with onion, chilli and ginger, beaten until airy, and dropped by the spoon into hot oil to puff into golden balls. In Ghana it belongs to the zongo breakfast: koose with Hausa koko from the same street stall, or koose in bread. The Ghanaian batter often carries ginger and spring onion, and the fritters are eaten with pepper sauce or shito as much as with porridge.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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