Kimo

Ce que nous savons pour l'instant

Kimo is the Malagasy answer to keema, a dish that came to the island with Indian and Muslim traders and settled in the family kitchen: minced beef browned dry, then simmered with onion, tomato paste, a paste of pounded garlic and ginger, curry powder, turmeric and thyme, and finished with cubes of potato. It is a weeknight pot, mild enough for children, made hot with a chilli on the side, and always served over a big plate of vary (rice). One French cook learned it from a Malagasy mother fifteen years ago and has made it ever since; the recipe travels well.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 11 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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