Kari Zourit

Ce que nous savons pour l'instant

Kari zourit, octopus curry, is the dish most Seychellois would name first if asked for their national plate. Octopus (zourit in Creole) is boiled until tender, then simmered in coconut milk with turmeric, curry spices, garlic, ginger and cinnamon leaf, often with cubes of aubergine. It is eaten with rice, breadfruit and a chutney of green papaya or pumpkin. The recipe is said to come from Praslin, where octopus is speared on the reef at low tide.

Le brouillon a été écrit à partir de 4 sources publiées et compte 14 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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