Kalb el Louz

Ce que nous savons pour l'instant

Kalb el louz, "heart of almond", is the Ramadan cake of Algeria: coarse semolina rubbed with sugar and butter, packed into a tray, scored into squares with an almond on each, baked golden and then drowned in orange-blossom syrup until it is soft and dripping. Some versions hide a layer of ground almond in the middle, which is where the name comes from. In the east it is called chamia, in the west hrissa. It is sold by the square from pastry shops all through the fasting month and eaten after iftar with coffee.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 8 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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