Kaak Nakache

Ce que nous savons pour l'instant

Kaak nakache are the pinched date rings of eastern Algeria, usually credited to Béjaïa: a short, crumbly dough rolled thin around a thin rope of spiced date paste, joined into a ring and then decorated all round with the nakache, the small pincer that leaves a tight pattern of ridges. They are baked pale gold and served in paper cases at weddings, Eid and engagements. The name covers a family: in Tlemcen and Oran a kaak is a plain dry ring with aniseed, fennel and sesame and no filling.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 13 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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