Kaab el Ghazal

Ce que nous savons pour l'instant

Kaab el ghazal, "gazelle ankles", known abroad as cornes de gazelle, are the most elegant of Moroccan pastries: a thin, almost translucent pastry wrapped around a finger of almond paste scented with orange-blossom water and cinnamon, curved into a small crescent and baked pale. They are served with mint tea at weddings, on Eid and whenever a guest matters, and a plain, pale, thin-skinned crescent is the mark of a good pastry cook. A sugar-dusted version, kaab el ghazal m'fenned, is dipped in orange-blossom water and rolled in icing sugar.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 4 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente