Cookies sur African Food Network
Nous utilisons des cookies essentiels au fonctionnement du site. Nous aimerions aussi déposer des cookies de mesure d’audience et des cookies publicitaires, uniquement avec votre accord. Vous pouvez choisir séparément pour chacun. Lire notre politique relative aux cookies
En attente d'un cuisinier
Zambia
Inswa are the winged termites that pour out of the ground on the first warm evenings of the rains, and in Zambia they are caught by the basinful, de-winged, and fried in their own fat with salt until crisp. They are eaten as a snack from a paper cone, with a beer, or beside nshima, and sold in every market for the few weeks they last. They taste nutty and rich. The same insect is ishwa in Zimbabwe and a delicacy across East and southern Africa.
Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 5 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.