Icun

Ce que nous savons pour l'instant

Icun means "eat me", and it is the Eid biscuit of Somalia: a pale, crumbly shortbread of butter or ghee, sugar and flour, scented with cardamom, pressed into small rounds with a red dot, a clove or a piece of glacé cherry on top, and baked only until barely coloured so it melts in the mouth. Street sellers used to cry "icun, icalaanji, caloosha iggee": eat me, chew me, send me to the stomach. Families bake trays of it the night before Eid; some versions (qureebaad) add ground peanuts, almonds or hazelnuts.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 7 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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