Hsou

Ce que nous savons pour l'instant

Hsou (hssoua) is the thin, smooth semolina soup of Morocco, a breakfast, a Ramadan starter and the thing a mother makes when someone is ill: fine semolina whisked into boiling salted water with butter or olive oil and ground aniseed, or with onion and thyme in the savoury version, cooked into a creamy porridge and finished with milk. It is the soup of comfort rather than show, eaten from a bowl with a spoon, a drizzle of olive oil and a pinch more anise on top. Algeria makes a close cousin; the Moroccan bowl is defined by the aniseed.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 8 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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