Hilbet

Ce que nous savons pour l'instant

Hilbet is a pale, whipped cream of fava beans, lentils and fenugreek, eaten cold or warm with a pool of silsi, hot tomato and berbere sauce, in the middle. It is a fasting dish of the Tigrinya highlands on both sides of the Eritrea-Ethiopia border, served on injera during the long Orthodox fasts when meat, eggs and dairy are off the table. The fenugreek gives it a faintly bitter edge that the silsi answers.

Le brouillon a été écrit à partir de 4 sources publiées et compte 7 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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