Halwat Tabaa

Ce que nous savons pour l'instant

Halwat tabaa, "the stamped sweet", is the plain cut-out biscuit that fills the tins of every Algerian house at Eid, made in the hundreds: an egg, oil and sugar dough rolled half a centimetre thick, stamped with a fluted cutter or a glass, glazed with egg yolk and baked golden. The classic is scented with vanilla and toasted sesame; in Oran it is called torno, made with cornflour for a more melting crumb and perfumed with lemon zest or anise. It costs almost nothing, keeps for weeks, and goes with tea, coffee or a glass of milk. Children are given the cutter and the offcuts.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

Voir tous les plats en attente