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En attente d'un cuisinier
Mauritius
Gâteau patate, "gato patate" in Creole, is the Mauritian Diwali sweet: a soft dough of boiled white sweet potato and flour, rolled thin, cut into rounds, filled with grated coconut, sugar and cardamom, folded into half-moons, sealed with a fork and fried golden. Hindu families make them by the hundred for the Festival of Lights and hand them round to neighbours of every faith; the rest of the year they are sold at roadside stalls and bakeries and eaten with tea.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 7 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.