Frejon

Ce que nous savons pour l'instant

Frejon is the Good Friday dish of Lagos: black beans (ewa ibeji) boiled soft, blended smooth with coconut milk and cooked down to a thick, lightly sweet pudding, then eaten with fish stew, peppered snail and a sprinkle of garri Ijebu. It came to Lagos with the Aguda, the freed Afro-Brazilians who settled in the Brazilian Quarter in the 1800s and kept the Portuguese-Catholic custom of a meatless Friday. The name is from the Portuguese feijão, beans. Outside Holy Week you will rarely see it.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 6 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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