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En attente d'un cuisinier
Ghana
Etor is Ghana's ceremonial mash: boiled yam (or half-ripe plantain, or cocoyam) crushed roughly and mixed with palm oil and fried onions, shaped into a mound and topped with roasted peanuts, more onions, halved boiled eggs and slices of avocado. It is the dish of celebrations and rites of passage among the Akan, cooked for a girl's coming of age, for twins' birthdays and for the morning after a wedding, and eaten from one big bowl with the fingers.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.